Chutney de Cebola

17/05/2010 01:14

chu

Ingredientes:
- 1 l de vinagre de vinho branco
- 1 kg de açúcar
- 10 cravos-da-índia
- 10 grãos de pimenta preta
- 1 pau de canela
- 2 folhas de louro
- 2 kg de cebola descascada e cortada em pedaços
- 1 c/sal de curry
- 1 c/chá de cúrcuma
- 2 c/sal de gengibre em tirinhas

Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes numa panela e cozinhe por uma hora em fogo brando.
Depois de pronto, guardar o conteúdo em um vidro e manter
em geladeira.